Tên khoa học: Amanita muscaria (L. ex Fr.) Hooke, Họ Nấm tán (Amanitaceae)
Mô tả: Thể quả có mũ nấm màu đỏ hay đỏ da cam, đưòng kính 10 - 15cm, mặt trên phủ những vẩy màu trắng. Phiến màu trắng đến vàng nhạt. Cuống và vòng màu trắng có khi vàng. Chân cuống phình dạng củ, được bao bọc bởi bao gốc màu trắng. Thịt nấm màu trắng, không có mùi đặc biệt. Mọc đơn độc hoặc đứng gần nhau thành cụm. Đây là loài nấm độc nguy hiểm, gây ngộ độc nhanh. Có thể dùng thịt nấm để làm bả diệt ruồi. Vì vậy, mà có tên là nấm ruồi.
Tên khác: Nấm mụn trắng, nấm tán da báo.
Tên khoa học: Amanita pantherina (DC. ex Fr.) Schumm,
Họ Nấm tán (Amanitaceae)
Mô tả: Thể quả có mũ nấm màu nâu, đỉnh mũ màu nâu đen, mép mũ có nếp gấp rõ rệt, lúc đầu hình bán cầu, sau trải phẳng, có khi hơi lõm ở giữa, đường kính 4-10 cm. Mặt trên mũ phủ những vẩy màu trắng xếp thành vòng đồng tâm. Chúng dễ bị bong khi có mưa. Phiến màu trắng. Cuống và vòng màu trắng. Chân cuống phình dạng củ và có bao gốc màu trắng trông như những vòng. Thịt nấm màu trắng, có mùi củ cải, vị hơi ngọt.
Nấm này gây ngộ độc nhanh, chỉ 1 - 2 giờ sau khi ăn.
Loài nấm này đã tìm thấy ở Tam Đảo, Hoà Bình và Đà Lạt.
Tên khoa học: Amanita verna Fr. ex Bull., Họ Nấm tán (Amanitaceae)
Mô tả: Thể quả thường có mũ nấm màu trắng, đôi khi ở giữa mũ có màu vàng bẩn. Bề mặt mũ nhẵn và bóng khi khô, nhầy, dính khi trời ẩm. Đường kính 5-10cm. Phiến màu trắng, cuống và vòng cũng màu trắng. Chân cuống phình dạng củ, có bao gốc mỏng màu trắng. Thịt nấm mềm, màu trắng, mùi thơm dịu. Chúng thường mọc ỏ ven rừng, ven đường, bãi cỏ.
Đây cũng là loài nấm rất độc ở nước ta. Do bề ngoài không có màu sắc đặc biệt như các loài nấm nói trên mà trông rất trắng trong, tinh khiết nên dễ làm người ta nghĩ là không độc, lầm tưởng là ăn được. Giữa năm 1996, ỏ Yên Bái có 6 người bị chết vì ăn phải nấm này.
Tên khoa học: Amanita virosa Lam. ex Secr,, Amanitaceae (họ Nấm tán).
Mô tả: Thể quả có mũ nấm màu trắng, đôi khi vàng nhạt ở đỉnh, ít nhiều có hình nón, hoặc có đỉnh hình nón, đường kính 4-7 (-10)cm. Phiến màu trắng, hẹp. Cuống và vòng cũng màu trắng. Chân cuống phình dạng củ, được bao bọc bởi bao gốc mỏng màu trắng, thường ẩn sâu trong đất. Thịt nấm màu trắng, mùi khó chịu. Nấm mọc vào mùa thu, đơn độc hay thành từng đám.
Đây là loài nấm độc đến mức có thể làm chết người.
Tên khoa học: Amanita phalloides (Vaill. ex Fr.) Seer.
Họ Nấm tán (Amanitaceae)
Mô tả: Thể quả có mũ nấm màu xanh ôliu hay xanh đen, lúc đầu có hình bán cầu, sau trải phẳng ra và hơi lõm ỏ giữa, đường kính 6-12 cm. Phiến màu trắng. Cuống và vòng màu trắng, hơi giống màu của mũ. Chân cuống phình dạng củ, được bao bọc bởi bao gốc có màu như cuống nấm. Thịt nấm mềm, màu trắng, khi non có mùi thơm ngọt, khi già có mùi khó chịu. Thường mọc đơn độc hay thành cụm trên mặt đất rừng hoặc bãi cỏ.
Đây là loài nấm độc nguy hiểm nhất, khoảng 90 phần trăm các vụ ngộ độc nấm chết người ở châu Âu, châu Mỹ là do loài nấm này. Chỉ một mẩu nấm nhỏ bằng đầu ngón tay út cũng đủ làm chết một người lớn. Hiện tượng ngộ độc xuất hiện chậm, từ 8-24 giờ sau khi ăn.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
