Củ cải còn có tên gọi khác là củ cải trắng, thuộc họ nhà cải, được trồng rất phổ biến ở nước ta. Ngoài việc dùng để làm rau ăn, củ cải còn dùng để chữa bệnh, nước ép củ cải có tác dụng kháng khuẩn chống nấm và hình thành sỏi mật.
Củ cải sống có vị cay, tính hàn, củ cải chín thì có vị ngọt, ôn bình.
Củ cải có tác dụng hóa đờm nhiệt, hạ khí giải độc, trị ho có đờm mất tiếng, chống đầy bụng, chảy máu cam, thổ huyết (ho ra máu), tiêu khát, lị, giải độc rượu, giải độc than, giải độc cá và làm tan máu tụ (ứ huyết).
Dùng bên trong thì lấy khoảng 50 - 150g giã lấy nước uống hoặc nấu canh, dùng bên ngoài thì giã đắp vào chỗ đau.
Trị chứng mất tiếng không nói được
Củ cải sống rửa sạch giã vắt lấy nước, gừng sống giã vắt lấy nước, trộn 2 thứ vào nhau rồi uống.
Trị chứng chảy máu cam không cầm
Củ cải sống rửa sạch giã vắt lấy nước 1/2 bát hòa thêm 1 ít rượu rồi đun nóng, lấy nước này nhỏ vào mũi.
Trị tiêu khát khô miệng
Giã củ cải sống rồi vắt lấy nước, cho thêm một ít muối để dễ uống.
Trị chứng lở loét miệng do nhiệt
Củ cải sống rửa sạch giã vắt lấy nước, súc miệng nhiều lần trong ngày.
Trị nhiệt lỵ và đại tiện ra máu
Củ cải sống giã nát, lọc lấy 1 chén nhỏ nước thêm mật ong bằng 1/2 nước lọc củ cải, đun cho chín lên và uống nước hàng ngày vào buổi sáng.
Trị lao phổi thổ huyết
Dùng 300g củ cải cho vào 400ml nước, đun đến lúc còn khoảng 100ml thì bỏ bã, cho thêm 150g mật ong và đường phèn chua quấy đều rồi đun sôi lên. Ngày uống 3 lần sáng, trưa, tối trước khi ăn, mỗi lần khoảng 30 - 40ml.
Trị đau sỏi mật
Củ cải sống thái to thành từng miếng như ngón tay, tẩm với mật ong màu trắng vàng nhạt (không dùng loại nâu sẫm). Đặt củ cải dã tẩm mật ong lên 1 cái chảo rồi sấy khô trên than hoặc lửa. Khi khô lại tẩm mật ong và sấy khô (không để cháy), ăn củ cải sấy khô, đồng thời uống 1 ít nước muối loãng.
Chứng bệnh sa trực tràng
Đây là chứng bệnh trực tràng bị lòi ra ngoài (còn gọi là lòi rom). Để chữa trị ta lấy vài củ cải trắng luộc lấy nước, khi nước đã nguội còn ấm thì ngâm hậu môn vào và rửa kỹ phần trực tràng lòi ra thật sạch rồi ấn vào rịt lại không cho thò ra nữa. Đồng thời lấy một củ cải trắng giã nát và rịt vào rốn. Nếu thấy ngứa và phồng nước ở phần chỗ rịt thì tháo ra. Cần nằm yên một lúc khi đang rịt thuốc.
Trị chứng nước tiểu đục
Nếu mắc chứng nước tiểu đục do phải lo nghĩ nhiều quá, hoặc tửu sắc quá độ thì lấy củ cải trắng khoét rỗng bỏ hết ruột bên trong rồi nhét đầy ngô thù du (có bán ở các hiệu thuốc bắc) vào, đậy kín lại. Hấp chín củ cải trắng này bằng chõ rồi lấy ra bỏ hết ngô thù du, củ cải đem sấy khô, tán trộn, cho thêm hồ (bột quánh đặc) vào và viên lại thành từng viên nhỏ như hạt đậu xanh. Ngày uống 3 lần, mỗi lần uống khoảng 30 - 40 viên với nước, rất hiệu nghiệm.
Ngoài ra hạt củ cải cũng là một vị thuốc có công hiệu chữa trị rất tốt: làm hạ khí không bị thở hổn hển, trị chứng ho đờm, ăn không tiêu gây đầy bụng tức ngực.
Khi cây củ cải già hạt chín, cắt lấy cả cây phơi rồi vò lấy hạt, hạt cải sống có vị hơi cay ngọt, tính bình, hạt đã sao qua thì tính ôn. Có thế nấu nước hạt cải hoặc sao lên tán bột viên lại thành viên mà uống.
Đau đầu gió hoặc đau một bên
Gừng tươi giã vắt lấy 50ml, cho vào 50g hạt cải vào nước gừng nghiền thật nhỏ rồi vắt lấy nước, cho thêm một ít xạ hương khuấy đều. Nước này nhỏ vào mũi, đau đầu bên phải thì nhỏ vào lỗ mũi bên trái và ngược lại.
Chứng ho lâu năm thường đẩy khí lên, nhiều đờm dẫn đến thở hổn hển dạng suyễn, khạc nhổ có lẫn máu.
Lấy 50g hạt cải nghiền thật nhỏ vào 1/2 lít nước, đun sôi lên để uống, cũng có thể chưng với thức ăn rồi ăn (pha lượng nước ít đi).
Trúng phong cấm khẩu:
Hạt cải và mầm của cây bồ kết, mỗi thứ lấy từ 6- 7g cho vào nước nấu sôi lên rồi súc miệng nhổ bỏ nước (hoặc uống cho mửa ra). Cách này rất công hiệu.
Ho bách nhật:
Hạt cải sấy khô, nghiền nhuyễn thành bột, cho vào nước đường (đường cát trắng) trộn đều ngày ăn từ 2-3 lần. Cách này rất công hiệu.
Khó thở do nhiều đờm:
Đãi sạch hạt cải, nấu chín rồi phơi khô, nghiền nhỏ cho vào nước gừng (gừng giã vắt lấy nước) viên thành từng viên như hạt đỗ xanh. Cho vào đun cách thủy hoặc hấp. Mỗi lần dùng 30 viên nhai rồi nuốt, ngày dùng 3 lần lúc đói. Cách này rất công hiệu.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
