
Chuối là loại cây trái phổ biến nhất nước ta, có nhiều giống chuối: Chuối bom, chuối cau, chuối chà, chuối tiêu, chuối sáp, chuối sứ...chuối cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, chứa nhiều photpho, magnesium, potassium, sắt, calcium, hydrat cacbon (tinh bột và đường), vitamin A, B, C cần thiết cho sự phát triển cơ thể, quân bình hệ thần kinh, tăng trưởng hệ xương, tăng cường sức đề kháng bảo vệ cơ thể.
Theo y học cổ truyền, chuối có vị ngọt, tính bình, bổ tỳ vị, nhuận trường, lợi tiểu. Chuối có tính hàn, người có cơ thể hàn, phổi yếu đờm nhiều, hen suyễn, sốt rét chưa khỏi hẳn khổng nên ăn.
Trị chứng sốt cao, phát cuống
Củ chuối (củ chuối tiêu: ba tiêu căn) giã nát, vắt lấy nước cốt 30ml uống trong ngày.
Trị chứng sạn thận, sạn mật, và sạn bàng quang
+ Bài thuốc 1:
Nước được lấy từ cây chuối chát sống (chuối hột), uống vào mỗi sáng một chén. Dùng liên tục từ 1 - 2 tháng.
+ Bài thuốc 2:
Quả chuối hột già hoặc mới vàng đem đốt cháy (tồn tính) tán thành bột. Uống 1 muỗng cà phê bột với 30ml rượu nếp trước bữa ăn nửa giờ. Ngày dùng 2 lần, dùng liên tục 1-2 tháng.
Hỗ trợ điều trị chứng tiểu đường
+ Bài thuốc 1
Lấy một chén nước lấy từ thân cây chuối chát, uống mỗi sáng có tác dụng ổn định lượng đường trong máu.
+ Bài thuốc 2
Quả chuối hột già hoặc vừa chín, xắt mỏng, phơi khô. Sắc uống thay nước trong ngày.
Trị chứng phong thấp
+ Bài thuốc 1:
Lấy 20 quả chuối bom chín đem nướng cháy vỏ, ngâm với 3 lít rượu nếp trong 3 tháng, uống mỗi lần 30ml trước bữa ăn, ngày 2 lần.
+ Bài thuốc 2:
Chuối bom chín 5 quả.
Chuối sứ chín 10 quả.
Cam đường 2 quả.
Rượu nếp 3 lít.
Chuối bóc vỏ, cam để nguyên cả vỏ, tất cả đem xắt mỏng, xếp chung vào lọ thủy tinh, đổ rượu nếp vào ngâm trong 3 tháng, sau đó chắt lấy rượu uống mỗi lần 30ml trước bữa ăn, ngày uống 2 lần. Dùng liên tực từ 1-3 tháng.
Trị chứng viêm loét dạ dày
Chuối hột già xắt mỏng, phơi chỗ mát cho khô, sau đó đem tán bột. Uống trước bữa ăn mỗi lần 2 muỗng cà phê với nước nóng, ngày uống 3 lần. Dùng liên tục 1 - 2 tuần.
Trị chứng rụng tóc nhiều
Nhựa chuối (nước trong cây chuối - ba tiêu du) bôi vào đầu mỗi ngày ngăn rụng tóc và giúp mọc lại tóc. Ngày dùng 30ml.
Trị chứng bỏng nước sôi, bỏng lửa
Nhựa chuối bôi lên chỗ bỏng, bôi liên tục cho đến khi khỏi là được.
Trị chứng đau nhức răng
Củ cây chuối hột đem giã nát với một ít muối và phèn chua, cho vào vải lấy nước, ngậm từ 10 -15 phút rồi nhổ ra, ngày ngậm 3-5 lần. Dùng liên tục 3-5 ngày.
Trị chứng lăng ben, hắc lào
Quả chuối tiêu xanh, cắt theo chiều dọc, chà xát lên vùng bị đau khi đã được rửa sạch và lau khô, làm đến khi khỏi bệnh.
Trị chứng trĩ ra máu
Nõn chuối hột 15cm, đem nướng nóng, chườm vào hậu môn sau khi đà được rửa sạch và lau khô. Nếu nguội, hơ nóng lại rồi chườm tiếp, làm trong vòng 30 phút.
Trị chứng mụn nhọt sưng đau
Củ chuối già giã nát đắp vào chỗ mụn đau, làm liên tiếp nhiều lần.
Trị chứng động thai
Dùng ống tre rỗng đâm xiên vào cây chuối tiêu, nhựa chảy ra, hứng vào chén lấy 30ml để uống hàng ngày.
Trị chứng trẻ em chậm lớn
+ Bài thuốc 1:
Bột cóc: Cóc vàng lột bỏ da, đầu, lòng, ruột, chỉ lấy mình cóc, rửa sạch, xong đem sấy khô, tán mịn. Chuối tiêu chín, sấy khô, tán bột. Lòng đỏ trứng hấp chín, sấy khô, tán bột.
Trộn đều 3 thứ với mật ong làm viên. Liều lượng một viên: bột cóc 10g, bột chuối 12g, bột lòng đỏ trứng 2g.
Liều dùng trẻ em: 8-10 tháng tuổi, ngày 3 lần, mỗi lần 1 viên 20 - 30 tháng tuổi, ngày 2 lần, mỗi lần 2 viên 30 - 40 tháng tuổi, ngày 2 lần, mỗi lần 3 viên. Uống liên tục từ 1 - 3 tháng.
+ Bài thuốc 2:
Chuối tiêu sấy khô, tán bột 200g.
Thịt cóc vàng sấy khô, tán bột 100g,
Vỏ quýt phơi khô tán bột 12g
Hạt mướp hương bỏ vỏ sao vàng, tán bột 12g,
Củ sả phơi khô, tán bột 50g.
Mật ong 300ml.
Tất cà trộn với mật ong làm viên bằng hòn bi. Liều dùng:
Trẻ em từ 1 - 3 tuổi, ngày 2 lần, mỗi lần 1 viên 4 tuổi trở lên, ngày uống 2 lần, mỗi lần 2 viên
Giải độc trong thực phẩm
Quả chuối xanh thái mỏng, ăn sống chung với các loại rau sống khác, trừ được các chất độc trong rau sống hay trong thịt cá.
Thuốc bổ cho ngươi già, ngươi mới khỏi bệnh người suy nhược cơ thể
+ Bài thuốc 1
Chuối tiêu bỏ vỏ, tán nhuyễn 15 quả
Gạo nếp, nấu chín để nguội 1 kg
Trứng gà luộc, lòng đỏ tán nhuyễn 1 quả
Men rượu, tán bột 10 bánh
Tất cả trộn đều, cho vào hũ sành ủ thành rượu, sau 20 ngày có thể dùng được, mỗi ngày ăn nửa bát vào lúc đói.
+ Bài thuốc 2
Chuối tiôu 15 quả, bỏ vỏ
Rượu gạo 1 lít
Ngâm chuối với rượu sau 15 ngày dùng được. Mỗi ngày dùng 30ml.
Trị chứng phụ nữ rong kinh
Chuối tiêu còn xanh 7 quả, gọt vỏ xắt mỏng, phơi khô, sao cháy, tán bột
Nhọ nồi 15g (chỉ lấy ở nồi đun bằng than, củi, rơm, rạ mà thôi)
Hai thứ trộn chung, bỏ vào lọ kín, dùng dần. Mỗi lấn uống 2 muỗng cà phê với nước nóng vào lúc bụng đói. Ngày uống 3 lần.
Trị chứng phụ nữ băng huyết
Lấy 3 quả chuối tiêu còn xanh, cắt bỏ vỏ cứng, ăn ngay. Nếu đang đói càng tốt
Trị chứng tiêu chảy
Lấy 1 quả chuối tiêu xanh, rửa sạch, xắt mỏng, chấm với muối ăn.
Hỗ trợ việc điều trị các chứng phù do suy tim, viêm thận, cao huyết áp
Lấy 1 quả chuối tiêu chín, ăn chung với cơm mỗi bữa (chuối có tác dụng lợi tiểu, nôn các bệnh nhân bị các chứng trôn sử dụng rất tốt).