
Mướp đắng còn được gọi là khổ qua, hiện rất được chuộng dùng trong chế biến thức ăn, chế biến chè, dược liệu.
Quà mướp đắng có lớp vỏ ngoài sần sùi. Ăn mướp đắng có tác dụng trừ nhiệt, sáng mắt, mát tim, nhuận tỳ, bổ thận, nuôi can huyết, bớt mệt mòi, giải phiền khát. Quả, hạt mướp đắng đều có vị đắng ngọt, tính lạnh, tăng thêm khí lực, cường dương.
Chữa đau dạ dày
- Lấy hoa mướp dắng tán nhỏ, uống
Chữa đau mắt
- Lấy hoa mướp đắng sắc với bấc lùng, uống.
Chữa bệnh viêm họng
- Nhai hạt mướp đắng nuốt nước.
Chữa trẻ đầu khô sủi vẩy trắng, chốc đầu
- Dùng lá đào nấu nước gội, rồi nhai quả và hạt mướp đắng xoa hoặc giã nát bôi.
Chữa đơn độc sưng đỏ, mụn nhọt và đau nhức
- Lấy một nắm lá mướp đắng, sắc uống với chén nước, hoặc phơi khô tán bột uống mỗi lần 12g với rượu. Ngoài giã nát lá mướp đắng tươi, chưng nóng đắp vào.
Chữa lao dộng quá sức, hay thức đêm, đi đường xa, hoặc sau khi phòng sự mệt mỏi, háo khát, hấp hấp sốt chư nhiệt
- Dùng lá mướp đắng (lựa lá non), rau khù khởi (vỏ rễ lá địa cốt bì) hay lá hoa thiên lý nấu canh ăn sẽ bình phục.