Sức khỏe 1403 bài viết

  • Chất béo thay thế là gì?

    16/02/2019 1755 Lượt xem

    Chất béo thay thế là gì?

    Trên thị trường hiện nay có vài loại chất béo thay thế như Simplesse, Olestra. Simplesse được chế bi...

  • Nhu cầu sử dụng chất béo

    16/02/2019 684 Lượt xem

    Nhu cầu sử dụng chất béo

    Tại các quốc gia đang phát triển, chỉ có từ 10% tới 20% năng lượng được cung cấp từ chất béo, nhưng ...

  • Chất béo và sức khỏe con người

    16/02/2019 826 Lượt xem

    Chất béo và sức khỏe con người

    Khi phần ăn không có đủ chất béo, sức nặng và nguồn năng lượng của cơ thể giảm sút nếu hai chất dinh...

  • Nhu cầu cần thiết của Omega-3

    16/02/2019 616 Lượt xem

    Nhu cầu cần thiết của Omega-3

    Chất béo omega-3 có tự nhiên ở nhiều loại cá nước lạnh như cá thu, cá hồi, cá trích, cá cơm, cá ngừ....

  • Những lợi ích của omega-3 trong dầu cá

    16/02/2019 736 Lượt xem

    Những lợi ích của omega-3 trong dầu cá

    Công dụng của omega-3 đã và đang được khoa học nghiên cứu rộng rãi. Kết quả nhiều nghiên cứu cho thấ...

  • Những điều cần biết về Omega-3

    16/02/2019 750 Lượt xem

    Những điều cần biết về Omega-3

    Omega-3 thuộc nhóm acid béo thiết yếu (essential fatty acid) vì cơ thể không tạo ra được mà lại rất ...

  • Margarin và những điều cần phải biết

    16/02/2019 711 Lượt xem

    Margarin và những điều cần phải biết

    Margarin được một nhà hoá học Pháp là Hippolyte Mège-Mouriès chế tạo ra vào năm 1869, khi hoàng đế N...

  • Bơ sữa và các chất dinh dưỡng trong bơ

    16/02/2019 712 Lượt xem

    Bơ sữa và các chất dinh dưỡng trong bơ

    Nên giữ bơ trong bọc giấy kín để tránh không khí và lẫn mùi thực phẩm khác trong tủ lạnh. Mặc dù để ...

  • Kem có những chất dinh dưỡng gì?

    16/02/2019 694 Lượt xem

    Kem có những chất dinh dưỡng gì?

    Có nhiều loại kem khác nhau, nhưng thông dụng nhất là kem vanilla, chocolate, dâu, sầu riêng. Kem sữ...

  • Cách làm pho mát

    16/02/2019 814 Lượt xem

    Cách làm pho mát

    Theo huyền thoại thì pho-mát được một nhà buôn tình cờ khám phá ra cách nay nhiều ngàn năm Trong một...

  • Lựa chọn và cách làm sữa chua

    16/02/2019 592 Lượt xem

    Lựa chọn và cách làm sữa chua

    Sữa chua được bày bán với nhiều nhãn hiệu khác nhau, cũng như được pha thêm trái cây cho có hương vị...

  • Công dụng trị bệnh của sữa chua

    16/02/2019 698 Lượt xem

    Công dụng trị bệnh của sữa chua

    Cách đây hơn nửa thế kỷ, Ilya Ilich Mechnikov đã nêu lên giả thuyết là một số bệnh tật gây ra do độc...

  • Khám phá khoa học về sữa chua

    15/02/2019 875 Lượt xem

    Khám phá khoa học về sữa chua

    Nhà khoa học này khao khát đi tìm một phương thức kéo dài tuổi thọ. Do đó, ông rất quan tâm đến một ...

  • Một vài rủi ro khi dùng sữa

    15/02/2019 600 Lượt xem

    Một vài rủi ro khi dùng sữa

    Sữa là nguồn dinh dưỡng dồi dào và thích hợp với mọi lứa tuổi, là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe con...

  • Lợi ích của sữa mẹ

    15/02/2019 806 Lượt xem

    Lợi ích của sữa mẹ

    Hiện nay, không ai phủ nhận việc nuôi con bằng sữa mẹ có nhiều lợi điểm hơn sữa bò. Ở đây tìm hiểu t...