Lịch sử cắt tỉa trái cây có từ rất lâu đời. Thời Bắc Tống, vào đầu tháng 7 - 8 âm lịch hàng năm, người Biện Kinh thường có tập tục cắt tỉa dưa thành các loại hoa khác nhau. Dưa sau khi cắt tỉa sẽ thành dưa hoa rất đẹp mắt. Trong cung đình thời Nam Tống còn chế tác các sản phẩm hoa quả cắt tỉa khác nhau để dâng lên vua. Công nghệ cắt tỉa trái cây ngày nay được phát triển trên nền tảng cắt tỉa trái cây truyền thống. Cùng với sự tiến bộ thời đại và chất lượng sống sinh hoạt của người dân được nâng cao, cắt tỉa trái cây đã từ xu hướng quý tộc nho nhã trở nên dân dã và phổ biến hơn. Ngày xưa, cắt tỉa dưa tinh xảo tỉ mỉ tạo nên đĩa trái cây với màu sắc đa dạng, chính là con người đã tận dụng màu sắc vỏ và đặc điểm từng loại trái cây, vận dụng nghệ thuật cắt tỉa tiến hành kết hợp tạo hình đẹp cho các loại trái cây.
Đương nhiên, đĩa trái cây tuyệt đối không được kết hợp cắt tỉa tùy ý, mà phải thông qua bố cục tinh xảo và kết hợp trang trí hợp lý để cho ra những cách tạo hình không giống nhau. Hàm ý sự chúc phúc ấm no cho con người, đồng thời mang đến sự cảm nhận về cái đẹp. Trong những đĩa trái cây tinh xảo không thể thiếu được dưa hồng, đầu thời kỳ Xuân thu con người đã ăn táo ta, đào, dương đào và đời sau việc ăn táo, hồng xiêm đã trở nên phổ biến.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
