1. Ngăn ngừa bệnh loãng xương, còn gọi là bệnh xương xốp. Loãng xương thường xảy ra ở người cao tuổi, nhất là nữ giới vào thời kỳ mãn kinh, kích thích tố nữ estrogen giảm đi nhiều. Loãng xương dễ đưa đến gãy xương, đặc biệt là xương đùi. Loãng xương có thể tránh được nếu ta dùng đủ số lượng calci cần thiết, khoảng 1000mg mỗi ngày. Ba ly sữa không chất béo có thể cung cấp đủ số calci này.
2. Vì được tăng cường thêm vitamin D nên sữa có thể ngăn ngừa bệnh còi xương trẻ em.
3. Một nghiên cứu tại bệnh viện St. Luke, New York cho thấy rằng: uống thêm 1200mg calci mỗi ngày có thể làm giảm các triệu chứng khó chịu của Hội chứng tiền mãn kinh. Sữa bò có rất nhiều calci nên có thể được dùng làm nguồn cung cấp calci rất dễ dàng.
4. Năm 1985, bác sĩ Cedric Garland thuộc trường Đại học California - San Diego công bố kết quả quan sát hơn 2000 người đàn ông trong vòng 20 năm. Ông ta thấy rằng, những người mỗi ngày uống 2 - 3 ly sữa thì có ruột già tốt hơn và cũng ít bị ung thư hơn những người không uống sữa. Một nghiên cứu khác ở Australia được công bố năm 1987 cũng xác định nhận xét này.
Tập san của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ (JAMA) số ra ngày 23-9-1998 có đăng kết quả một cuộc nghiên cứu, cho biết rằng sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa như pho-mát, kem.. đang trở thành những công cụ hữu hiệu trong việc ngăn ngừa ung thư ruột. Nhiều nhà khoa học cho rằng đó là nhờ sữa có nhiều calci. Trong ruột, chất khoáng này vô hiệu hóa acid mật (bile acid), một chất được coi như có nguy cơ gây ra ung thư ruột già.
5. Theo bác sĩ George Mann thì sữa đã loại bớt chất béo (sữa ít béo) có thể làm hạ mức cholesterol trong máu. Một nghiên cứu tại Nhật cũng tìm thấy cùng kết quả là ở loài chuột, sữa ít béo làm giảm bớt những bựa cholesterol bám vào thành động mạch.
6. Nhờ có nhiều calci nên sữa có thể làm hạ huyết áp. Kết quả nghiên cứu của Viện Tim Phổi và Huyết học Quốc gia (National Heart, Lung and Blood Institute) tại Hoa Kỳ cho thấy là những người không uống sữa bị cao huyết áp nhiều gấp đôi những người uống sữa mỗi ngày.
7. Những người nghiện thuốc lá nếu uống nhiều sữa sẽ ít bị viêm cuống phổi kinh niên hơn so với những người hút thuốc mà không uống sữa. Đó là kết quả nghiên cứu của các khoa học gia tại trường Đại học John Hopkins của Hoa Kỳ.
8. Từ lâu, các cụ ta đã biết là sữa có công dụng làm giảm các dấu hiệu khó chịu khi bị loét dạ dày. Cách đây 20 năm, một nghiên cứu tại Đại học Harvard cũng nhận thấy là nhóm sinh viên uống nhiều sữa ít bị viêm dạ dày hơn nhóm không uống sữa. Đó là nhờ chất prostaglandin có trong sữa. Nhưng chú ý là nếu đã bị viêm dạ dày thì sữa lại làm bệnh trầm trọng hơn, vì sữa kích thích dạ dày tiết ra nhiều acid.
9. Kết quả nghiên cứu của bác sĩ Robert Yolken, trường Đại học Y khoa John Hopkins, Baltimore cho biết là sữa bò chứa một loại kháng thể có khả năng bảo vệ trẻ em khỏi bị chứng tiêu chảy gây ra do rotavirus.
10. Nhiều người tin là muốn dễ dàng đi vào giấc ngủ thì uống một ly sữa nóng trước khi lên giường, vì hóa chất tryptophan trong sữa làm dịu các sinh hoạt não. Nhưng một số nghiên cứu lại cho rằng sữa, nhất là sữa ít béo, làm ta tỉnh táo, khó ngủ hơn.
11. Sữa còn được cho là có khả năng ngăn ngừa ung thư, làm bớt sâu răng, chống nhiễm khuẩn...
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
