1. Tránh dùng các thực phẩm quá âm hoặc quá dương, tốt nhất là chỉ ăn thực phẩm nấu chín, dù có thể dùng chút ít rau sống. Thức ăn động vật và trái cây tốt nhất là hạn chế tối thiểu và dùng chút ít muối biển, tương đặc, tương cổ truyền (nước chấm, xì dầu) để nêm thức ăn.
2. Khi chọn rau củ, cần tránh dùng khoai tây, cà chua, cà tím, rau dền, củ cải đường, quả bơ, zucchini và nấm (ngoại trừ nấm sồi). Thức ăn chính phải dùng ngũ cốc lứt, phụ thêm các món rau, đậu, rong biển và một phần rất nhỏ thức ăn động vật như cá và hải sản nếu thích và thỉnh thoảng một ít trái cây nấu chín hoặc trái cây khô.
3. Món ăn đặc biệt để chữa bệnh, nấu khô củ cải trắng với mướp đắng và nêm tương cổ truyền cho có vị. Thỉnh thoảng dùng tương đặc nấu với hành tây thêm vài giọt dầu mè làm thức nêm.
4. Dùng các rau cổ hoang như bồ công anh, cải xoong cũng rất tốt, xốt với chút dầu mè, thêm nước và ninh nhỏ lửa.
5. Bệnh viêm khớp thường đi kèm thêm rối loạn đường ruột mạn tính. Do vậy việc nhai nhỏ thức ăn là rất cần thiết, nhai từ 80 đến 100 lần mỗi miếng cơm, cho đến khi thức ăn hoàn toàn thành nước.
6. Nếu bệnh nhân viêm khớp bị táo bón, cần ăn thêm rau câu, xà lách nấu, các loại rau xanh hấp hơi, hoặc rau củ xốt với một chút dầu mè. Nếu táo bón dai dẳng có thể bơm thụt ruột bằng nước muối nhạt hoặc nước trà già pha muối.
7. Kỳ cọ khắp người bằng khăn nhúng nước nóng hai lần mỗi ngày. Bắt đầu nơi tay, ngón tay, kế đến cánh tay, vai, cổ, đầu, lưng, bụng, mông và cuối cùng chà xát bàn chân, ngón chân, Nếu khăn nguội đi, nhúng vào nước nóng lại và chà xát cho đến khi da hồng lên cho máu lưu thông khắp cơ thể. Một phần nguyên nhân chính của bệnh nhân viêm khớp là do việc tích tụ quá nhiều các chất mỡ, phần lớn từ nguồn thức ăn động vật và các loại đường đơn, và các chất khoáng xung quanh các khớp. Sự tích tụ này càng tăng lên khi lớp mỡ mỏng hình thành dưới da do tiêu thụ quá nhiều mỡ động vật. Các chất dư thừa này thông thường được thải ra qua làn da và như thế làm tắc nghẽn sự bài tiết các chất cạn bã của cơ thể. Chà xát cơ thể mỗi ngày sẽ giúp máu lưu thông tốt và làm vỡ các tích tụ nói trên.
8. Trong những ca nghiêm trọng, bệnh nhân cảm thấy bị hoá cứng, bạn nên chà xát cơ thể bằng khăn tẩm nước gừng nóng thay vỉ chỉ dùng nước nóng. Phải xoa xát hàng ngày từhg thời kỳ cho các ca nghiêm trọng hoặc mổi tuần hai lần với các ca ít nghiêm trọng hơn.
9. Việc đắp gạc gừng lên các khớp hoặc các phần cơ thể bị hoá cứhg mỗi ngày sẽ làm giảm đau và tan các chất ứ đọng, ngoại trừ trường hợp bị viêm sưng nóng đồ thái quá.
Đắp gạc gừng có thể dùng trong các trường hợp nghiêm trọng hơn. Nó cũng hữu ích trong các ca tay và ngón tay bị sưng phồng (ngâm cả tay, chân vào nước gừng nóng khoảng 10 phút).
10. Để hỗ trợ thêm cho việc trị liệu bên ngoài đối với các bệnh nhân viêm khớp, đắp gạc gừng theo định kỳ lên vùng bụng. Có thể đắp nhiều lần mỗi tuần hoặc nhiều hơn nữa trong các ca nghiêm trọng. Lẽ dĩ nhiên, cả về việc ăn uống cũng như trị liệu bên ngoài, nên được sự trông nom của một hướng dẫn viên dưỡng sinh có năng lực hoặc cả trung tâm dưỡng sinh.
Một lời khuyên nữa là dùng khăn tắm nhúng vào nước gừng nóng, vắt ráo rồi chà xát dọc theo xương sống cho đến khi da đỏ hồng lên đặc biệt hữu ích cho bệnh viêm khớp cột sống.
Bên trên là những lời khuyên tổng quát cho năm loại bệnh viêm khớp chủ yếu, căn cứ trên lý thuyết âm dương đối với các loại viêm khớp thuộc dương hơn như viêm khớp (osteoarthritis), viêm đốt sống (ankylosing spondlyhtis) và thống phong (gut) thì trong các thực phẩm điều hoà hàng ngày chọn các thức ãn có chứa năng lượng âm nhẹ. Còn đối với các loại viêm khớp âm hơn, như viêm khớp viêm khdp dạng thấp và viêm ban đỏ (lupus) thì hãy chú trọng dùng các loại thực phẩm có năng lượng dương hơn.
Xin nói lại là trong mọi tình trạng đều cần cả hai loại năng lượng và điều quan trọng là không được chọn và nấu nướng thức ăn lệch hẳn về một bên.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
