Như chúng ta đã thấy, các thực đơn kiêng ăn quân bình đóng vai trò thiết yếu trong việc làm giảm tác hại của bệnh viêm khớp. Chúng ta hãy xem qua phác thảo về cơ bản của thực phẩm dưỡng sinh thông thường. Phương pháp thực dưỡng này thích hợp và thay đổi tuỳ từng cá nhân, có thể cải tạo cơ bản sức khoẻ và ngăn ngừa bệnh tật. Bằng thực đơn thiết thực cơ bản hàng ngày xoay quanh các thực phẩm quân bình như ngũ cốc lứt, đậu, rau củ tơi tại địa phương, rong biển và vài loại khác, các độc chất tích luỹ trong cơ thể, gồm trong các khớp bị giảm thiểu hoặc loại trừ hẳn.
Dưỡng sinh cung cấp một phương pháp thực dưỡng hợp trật tự thiên nhiên, nói cách khác là một cách sống tôn trọng nhân bản và trật tự vũ trụ, với tinh thần thúc đẩy con người và xã hội hoàn thiện cũng như tạo sức khoẻ và mong muốn hoà bình cho thế giới.
Đối chiếu với các thói quen thực dưỡng loại tân tiến, cách ăn dưỡng sinh căn cứ nhiều trên chế độ dinh dưỡng sau :
1. Nhiều loại bột đậu rau (carbohydrates) toàn phần quân bình và ít đường đơn.
2. Nhiều protein gốc từ thực vật và giảm thiểu protein nguồn gốc động vật.
3. Giảm hẳn sự tiêu thụ mỡ bão hoà và dùng ít các loại mỡ chưa bão hoà.
4. Quan tâm đặc biệt về sự cân bằng lý tuởng giữa các vitamin, khoáng chất và các nhân tố dinh dưỡng.
5. Dùng các loại phân hữu cơ cho cây trồng thực phẩm chất lượng thiên nhiên, giảm thiểu các loại phân bón hoá chất.
6. Dùng các thực phẩm chế biến theo phương pháp cổ truyền và giảm thiếu các loại thức ăn tinh chế hoặc đoản phần (thành phần dinh dưỡng thiếu).
7. Dùng nhiều thức ăn giầu chất xơ hơn các thứ đã mất sinh khí.
Cách thực dưỡng căn bản này đã được thực hành hàng ngày trong hơn hai mươi năm nay cho hàng trăm ngàn người trên thế giới, gồm nhiều gia đình. Hơn thế nữa nó đã được thực hành từ xưa qua hàng nghìn năm bởi nhiều nền văn hoá khác nhau .
Nguyên tắc hướng dẫn thực dưỡng phần này dành cho người sống ồ khí hậu ôn hoà. Sự sửa đổi sẽ cần thiết cho người sống ở vùng nhiệt đới và bán nhiệt đới, hoặc ở vùng địa cực hay là khi dí chuyển đến các vùng này. Cũng cần thiết áp dụng linh hoạt cho phù hợp với đòi hỏi và tình trạng của từng cá nhân.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
