Tìm hiểu Vitamin C (axit ascorbic)

996 30/01/2019

Vitamin C (axit ascorbic)

Vitamin C là vitamin tan trong nước là những chất dinh dưỡng tốt nhất, không những là thuốc làm đẹp dung nhan, mà còn là vitamin chống ôxy hoá, bảo vệ tê bào, thậm chí còn chống cả ung thư.

Vitamin c có phổ biến trong các loại rau, hoa quả, nhưng dễ bị môi trường bên ngoài phá huỷ.

Lượng cần thiết mỗi ngày

Người lớn mỗi ngày cần 60mg. Phụ nữ trong thời gian mang thai và cho con bú thì cần nhiều hơn, mỗi ngày 70 - 95mg. Nhưng phải chú ý vitamin c tuy tốt nhưng nếu hấp thu quá nhiều sẽ có thể gây ra một số tác dụng phụ. Ngoài ra, sau khi uống sâm, trong vòng 3 tiếng đồng hồ không nên uống thuốc vitamin C hoặc ăn thức ăn chứa nhiều vitamin C.

Chu kì bổ sung

Vitamin C chỉ lưu lại trong cơ thể 4 tiếng đồng hồ, cho nên mỗi ngày bổ sung (uống) 2 lần.

Thức ăn chứa vitamin C

Rau xanh, ớt xanh, cà chua, ớt, sup lơ, khoai tây, táo, đào...

Những người cần bổ sung vitamin C

Những người hút thuốc lá, uống rượu và thích ăn thịt, nên bổ sung vitamin C sẽ rất có lợi cho sức khoẻ.

Những người uống thuốc tránh thai, thuốc kháng sinh, aspirin phải tăng thêm lượng vitamin C.

Carbon monoxide sẽ phá huỷ vitamin C, cho nên những người sống ở thành phố phải tăng cường hấp thu vitamin C.

Chứng thiếu vitamin C

Nếu thiếu nhiều vitamin c sẽ xuất hiện bệnh hoại huyết.

Biểu hiện quá liều vitamin C

Nếu không có tác dụng phụ thì chưa chứng minh được là quá liều lượng.

Tags: Vitamin, Vitamin C,