Do khiếm thực dễ tiêu hoá cho nên chất dinh dưỡng của nó dễ được cơ thể hấp thu. Mùa hè oi bức nóng nực, công năng tì vị suy giảm, sau khi bước vào mùa thu thì công năng càng kém hơn cho nên phải ăn khiếm thực kịp thời để bổ tì vị và bổ sung thêm chất dinh dưỡng.
Khiếm thực chứa nhiều Vitamin B12. Hầm khiếm thực với thịt nạc để ăn sẽ có tác dụng giảm đau thần kinh, đau đầu, đau khớp, đau thắt lưng...
Ăn khiếm thực thường xuyên sẽ chữa được chứng đi tiểu nhiều lần ở người già. Sau khi uống khiếm thực để điều chỉnh tì vị có thể uống thêm thuốc bổ khác như thuốc bổ cho dễ tiêu hoá thì hiệu quả sẽ tốt hơn.
Những người cần dùng:
Là thức ăn tốt nhất cho trẻ nhỏ, người già, những người yếu thận, tiêu hoá kém...
Lượng dùng: Mỗi bữa 50g.
Chú ý:
Khi muốn ăn khiếm thực thì phải dùng lửa nhỏ hầm lâu cho chín nhừ, nhai kĩ nuốt chậm thì mới có tác dụng bồi dưỡng cơ thể.
Một lần không nên ăn quá nhiều.
Những người bị táo bón, nước tiểu đỏ vàng, phụ nữ sau khi sinh con không nên ăn.
Khiếm thực tuy có chất dinh dưỡng nhưng trẻ nhỏ không nên ăn.
Vitamin
Vitamin A: 10µg
Vitamin B1: 0,4mg
Vitamin B2: 0,08mg
Vitamin B6: 0,02mg
Vitamin B12: 111µg
Vitamin C: 6mg
Caroten: 0,02mg
Axit pantothenic: 0,52mg
Axit folic: 18µg
Niacin: 2,5mg
Chất khoáng
Canxi: 9mg
Sắt: 0,4mg
Phốt pho: 10mg
Kali: 134mg
Natri: 2,3mg
Đồng: 0,12mg
Ma-giê: 8mg
Kẽm: 1,72mg
Selen: 2,28µg
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
