
Quả phỉ chứa nhiều chất béo dầu mỡ, làm cho vitamin tan trong mỡ dễ được cơ thể hấp thu, có tác dụng bồi dưỡng cho những người ốm yếu, dễ bị đói.
Hàm lượng vitamin E trong quả phỉ lên tới 36% có thể chống suy lão, phòng chữa xơ cứng động mạch, làm đẹp da.
Trong quả phỉ còn chứa thành phần hóa học, chống ung thư, loại thuốc này có thể chữa được ung thư buồng trứng, ung thư vú và một số bệnh ung thư khác, có thể kéo dài thời gian sống cho bệnh nhân ung thư.
Đông y cho rằng hạt phỉ bổ tì vị, ích khí sáng mắt, có tác dụng chống khát, chữa mồ hôi trộm, tiểu đêm nhiều lần do thận phổi kém.
Những người dùng thích hợp:
Người khỏe mạnh bình thường đều ăn được. Là loại thuốc bổ cho bệnh nhân ung thư và bệnh tiểu đường.
Lượng dùng: Mỗi lần 20 hạt.
Chú ý:
Hạt phỉ đã để thời gian lâu rồi không nên ăn.
Hạt phỉ chứa nhiều chất béo cho nên bệnh nhân bệnh mật không nên ăn.
Vitamin
Vitamin A: 8µg; Vitamin B1: 0,62mg; Vitamin B2: 0,14mg; Vitamin B6: 0,39mg; Vitamin E: 36,43mg; Axit pantothenic: 1,07mg; Niacin: 2,5mg; Caroten: 0.05mg; Axit folic: 54µg; Vitamin K: 4µg;
Chất khoáng
Canxi: 104mg; Sắt: 6,4mg; Phốt pho: 422mg; Kali: 1244mg; Natri: 4,7mg; Đồng: 3,03mg; Ma-giê: 420mg; Kẽm: 5,83mg; Selen: 0,78µg