
Vitamin E trong hạt thông có tới 30%, có tác dụng làm mềm mạch máu, chống suy lão, là thức ăn bồi bổ sức khỏe cho người già và trung niên, nó còn là thức ăn làm đẹp da của các quý bà.
Hàm lượng kali và mangan trong hạt thông rất phong phú, có tác dụng rất lớn đối với não và thần kinh, là thức ăn bổ não cho học sinh và những người lao động trí óc. Hạt thông cũng có tác dụng đề phòng bệnh đờ đẫn ở người già.
Ăn hạt thông thường xuyên sẽ tăng cường sức khỏe nâng cao khả năng chống bệnh cho cơ thể, kích thích ăn uống, tăng cân.
Đông y cho rằng nhân hạt thông bổ dưỡng bổ cốt, bổ huyết, đẹp da, bổ phổi chữa ho, nhuận tràng...
Những người dùng thích hợp:
Phù hợp vói tất cả mọi người nhất là người già.
Lượng dùng: Mỗi lần 20g.
Chú ý: Để lâu ngày sẽ bị biến chất không nên ăn.
Do chứa nhiều dầu nên những người công năng mật kém khi ăn phải cẩn thận.
Vitamin
Vitamin A: 2µg; Vitamin B1: 0,19mg; Vitamin B2: 0,25mg; Vitamin B6: 0,17mg; Vitamin E: 32,79mg; Axit pantothenic: 0,59mg; Niacin: 4mg; Caroten: 0,01mg; Axit folic: 79µg; Vitamin K: 1µg;
Chất khoáng
Canxi: 78mg; Sắt: 4,3mg; Phốt pho: 569mg; Kali: 502mg; Natri: 10,1mg; Đồng: 2,68mg; Ma-giê: 567mg; Kẽm: 4,61mg; Selen: 0,74µg