Chất dinh dưỡng trong dưa chuột

888 18/03/2019

Skhoe24h.com - Hàm lượng nước trong dưa chuột là 96% - 98%, nó không chỉ giòn, bùi, thơm mát mà dinh dưỡng lại rất phong phú. Dưa chuột có chứa nguyên tố vi lượng crom có tác dụng hạ đường huyết, đối với bệnh nhân tiểu đường, dưa chuột là thức ăn tốt nhất....

DƯA CHUỘT

Công dụng của dưa chuột

Dưa chuột nhiều nước, có chứa một lượng vitamin nhất định, là một loại rau quả làm mĩ phẩm. Ăn dưa chuột thường xuyên hoặc dán trên da sẽ chống lão hoá cho da, giảm vết nhăn và phòng chữa viêm môi, viêm mép.

Dưa chuột là thức ăn giảm béo rất tốt, những người muốn giảm béo nên ăn nhiều dưa chuột, nhưng phải nhớ là ăn dưa tươi, không nên ăn dưa muối vì dưa muối đã ngâm muối sẽ phản tác dụng gây ra béo thêm.

Dưa chuột có chứa nguyên tố vi lượng crom có tác dụng hạ đường huyết, đối với bệnh nhân tiểu đường, dưa chuột là thức ăn tốt nhất.

Vị đắng trong dưa chuột có tác dụng chống ung thư, thanh nhiệt, giải khát, lợi tiểu, tiêu phù.

Những người cần dùng:

Tất cả mọi người đều ăn được, là một trong những thức ăn của bệnh nhân tiểu đường.

Lượng dùng:

Mỗi ngày 1 quả (100g).

Chú ý:

Dưa chuột ăn quả sống không nên ăn nhiều.

Vitamin trong dưa chuột tương đối ít, vì thế khi ăn dưa chuột phải ăn thêm một số rau quả khác. Đuôi quả dưa chuột chứa tương đôi nhiều chất đắng, không nên vứt đi toàn bộ phần đuôi.

Những người bệnh gan, tim, bệnh dạ dày, đường ruột và huyết áp cao không nên ăn dưa chuột muối.

Những người tì vị yếu, đau bụng ỉa chảy, yếu phổi ho thì nên ăn ít dưa chuột.