Chất dinh dưỡng trong Kỷ tử

871 06/04/2019
Skhoe24h.com - Kỷ tử vừa dùng để ăn vừa dùng làm thuốc Đông y. Từ xưa đến nay, kỷ tử là loại hàng cao cấp để bồi dưỡng sức khỏe, có tác dụng chống lão hóa. Mùa xuân, cành non của kỷ tử và lá non có thể dùng làm rau, chứa nhiều dinh dưỡng. Trong hạt kỷ tử có 14 loại axit amin và nhiều thành phần dinh dưỡng đặc biệt, có những công dụng khác nhau trong việc bồi dưỡng sức khỏe....

KỶ TỬ (cẩu kỷ tử)

Chất dinh dưỡng trong quả kỷ tử

Công dụng của kỷ tử

Kỷ tử chứa nhiều carotene, vitamin A, Bl, B2, C và canxi, sắt, có tác dụng bảo vệ và bổ mắt, làm cho mắt sáng. Trong lịch sử y học, người ta thường dùng kỷ tử để chữa các bệnh về mắt như hoa mắt, quáng gà do gan yếu thận yếu gây ra. Kỷ tử được dùng làm nguyên liệu chính trong loại thuốc nổi tiếng của Trung Quốc là "Kỷ cúc địa hoàng hoàn". Nhân dân thường dùng kỷ tử để chữa các bệnh mắt mãn tính.

Kỷ tử có tác dụng nâng cao sức đề kháng của cơ thể, bổ tinh khí, bổ gan thận, chống lão hóa, giải khát, chống ung thư...

Kỷ tử có thể giảm huyết áp, giảm mỡ máu, chống xơ cứng động mạch, bảo vệ gan, chống gan mỡ và thúc đẩy tế bào gan tái sinh.

Những người dùng thích hợp:

Phù hợp với tất cả mọi người. Thích hợp hơn với những người mắt kém, người già.

Lượng dùng: Mỗi ngày khoảng 100g.

Chú ý:

Kỷ tử có mùi rượu là đã bị biến chất, không nên dùng nữa.

Kỷ tử có thể dùng quanh năm, mùa đông thì nên nấu cháo, mùa hè thì nên hãm trà uống. Kỷ tử ăn quá nhiều sẽ bị "bốc hỏa". Kỷ tử chất nóng, không nên ăn cùng với nhãn, táo...

Chất dinh dưỡng của kỷ tử

Vitamin

Vitamin A: 87,8µg; Vitamin B1: 0,08mg; Vitamin B2: 0,32mg; Vitamin B6: 0,25mg; Vitamin C: 58mg; Vitamin E: 2,99mg; Axit pantothenic: 0,22mg; Niacin: 1,3mg; Axit folic: 150µg; Biotin: 29µg

Chất khoáng

Canxi: 36 mg; Sắt: 2,4mg; Phốt pho: 32mg; Kali: 170mg; Natri: 29,8mg; Đồng: 0,21mg; Ma-giê: 74mg; Kẽm: 0,21mg; Selen: 0,35µg


Tags: kỷ tử, hoa quả,

Bạn cần tư vấn






Bài liên quan