Chất dinh dưỡng trong Nấm sò

860 20/03/2019
Skhoe24h.com - Nấm sò là loại nấm hay dùng nhất. Nấm sò ăn chay hay ăn mặn đều rất hấp dẫn, thêm vào đó giá lại rẻ, nên nó trở thành món ăn ngon trên bàn ăn của mọi người dân. Những người ôm yếu và phụ nữ thời kì tiền mãn kinh dùng cũng rất thích hợp....

NẤM SÒ (tím, trắng)

Chất dinh dưỡng trong nấm sò

Công dụng của nấm sò

Nấm sò chứa chất chống tế bào ung thư như selen, polysaccharide, có thể cải thiện được quá trình chuyển hoá chất trong cơ thể, có tác dụng tăng cường thể chất, điều tiết thần kinh thực vật, cho nên trở thành thức ăn bổ dưỡng cho những người bệnh ôm yếu, có tác dụng điều trị cho các bệnh viêm gan, viêm thận mạn tính, viêm loét dạ dày và tá tràng, bệnh mềm xương, huyết áp cao... Nấm sò cũng có hiệu quả nhất định trong việc giảm cholesterol trong máu và phòng chữa sỏi đường tiết niệu, và cũng có tác dụng điều chỉnh các triệu chứng tổng hợp thời kì tiền mãn kinh.

Những người cần dùng:

Người bình thường đều có thể ăn được. Đặc biệt thích hợp với những người bị bệnh về hệ thống tiêu hoá, bệnh huyết quản tim và bệnh ung thư.

Những người ôm yếu và phụ nữ thời kì tiền mãn kinh dùng cũng rất thích hợp.

Lượng dùng: Mỗi lần 100g.

Chất dinh dưỡng trong nấm sò

Vitamin

Vitamin A: 2µg; Vitamin B1: 0,12mg; Vitamin B2: 7,09mg; Vitamin B6: 0,09mg; Vitamin B12: 0,8µg; Vitamin C: 4mg; Vitamin E: 0,79mg; Axit pantothenic: 1,32mg; Niacin: 6,7mg; Caroten: 0,01mg; Axit folic: 65µg; Vitamin D: 1µg

Chất khoáng

Canxi: 21mg; Sắt: 3,2mg; Phốt pho: 220mg; Kali: 288mg; Natri: 3,8mg; Đồng: 0,08mg; Ma-giê: 14mg; Kẽm: 0,61mg; Selen: 1,07µg


Tags: Nấm, nấm sò, rau củ quả,

Bạn cần tư vấn






Bài liên quan