Chất dinh dưỡng trong Ớt xanh

737 18/03/2019

Skhoe24h.com - Ớt xanh có nhiều tên gọi khác nhau. Nó có đặc điểm là quả to, cay ít hoặc không cay, dùng để làm rau chứ không phải dùng làm gia vị. Ớt có màu xanh biếc, tươi bóng. Hiện nay còn có loại ớt màu vàng, đỏ, tím rất ngon và đẹp mắt. Ớt xanh không chỉ trỏ thành món ăn riêng mà còn có thể phối hợp với các thức ăn khác....

ỚT XANH (ớt không cay)

Chất dinh dưỡng trong Ớt xanh không cay

Công dụng của ớt xanh

Ớt xanh chứa nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng chống oxi hoá, có thể tăng cường sức khoẻ, giảm mệt mỏi do áp lực của cuộc sống và công việc gây ra.

Ớt xanh chứa nhiều vitamin C, vitamin K. Có thể đề phòng bệnh hoại huyết, có tác dụng hỗ trợ điều trị chảy máu chân răng, thiếu máu, mạch máu giòn dễ vỡ.

Mùi vị đặc biệt của ớt sẽ kích thích tiết ra nước bọt và dịch vị, có thể tăng sự thèm ăn, giúp cho tiêu hoá, thúc đẩy đường ruột nhu động, phòng tránh táo bón. Người bình thường cũng có thể cảm nhận được sau khi ăn ớt xanh hơi có vị cay thì tim sẽ đập nhanh hơn, mạch máu giãn ra.

Những người dùng thích hợp:

Mọi người đều ăn được.

Lượng dùng: Mỗi lần 2 quả (60g).

Chú ý: Không nên ăn quá nhiều trong 1 lần. Ớt xanh có vị cay nặng dễ gầy ra các chứng viêm như trĩ. Cho nên ớt xanh cay nên ăn ít.

Những người bị viêm loét thực quản dạ dày, hen suyễn, sưng họng, trĩ nên chú ý ăn ít ớt xanh.