
Bầu có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, nhuận phổi, chữa ho, tiêu phù. Dùng để điều trị phù nề, đầy bụng, mụn nhọt, viêm thận, xơ gan cổ trướng...
Bầu có chất xúc tác có thể kích thích cơ thể sinh ra một chất có khả năng, nâng cao khả năng miễn dịch, phát huy tác dụng chống virut và ung thư.
Bầu chứa nhiều nước, có tác dụng làm cho da trơn mịn.
Những người dùng thích hợp:
Người bình thường đều có thể ăn được.
Lượng dùng: Mỗi lần 80g.
Chú ý:
Không nên ăn sống. Khi nấu không nên nấu quá nhừ để tránh bị mất chất dinh dưỡng.
Những người bị tì vị yếu kém nên ăn ít.
Vitamin
Vitamin A: 42µg; Vitamin B1: 0,01mg; Vitamin B2: 0,03mg; Vitamin B6: 0,09mg; Vitamin C: 2mg; Vitamin E: 0,34mg; Axit pantothenic: 0,4mg; Niacin: 0,2mg; Caroten: 0,25mg; Axit folic: 36µg; Vitamin K: 35µg
Chất khoáng
Canxi: 10mg; Sắt: 0,2mg; Phốt pho: 21mg; Kali: 320mg; Natri: 40,4mg; Đồng: 0,03mg; Ma-giê: 9mg; Kẽm: 0,1mg; Selen: 0,28µg