Chất dinh dưỡng trong quả dừa

931 30/03/2019

Skhoe24h.com - Dừa là loại trái cây điển hình ở vùng nhiệt đới. Quả dừa càng già thì càng chứa nhiều protein và lipit. Nước dừa và cùi dừa chứa nhiều chất dinh dưỡng. Nước dừa trong ngọt, uống vào rất ngon. Cùi dừa thơm giòn, bùi, có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các món ăn khác như: cùi dừa rang thịt, mứt dừa....

QUẢ DỪA

Công dụng của quả dừa

Lượng dầu trong cùi dừa là 35%. Trong dầu cùi dừa chủ yếu chứa các thành phần như: axit capric, axit palmitoleic, oleic, laurie, axit béo, và nhiều loại cholesterol. Những chất này có tác dụng bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, làm đẹp da, phòng chữa bệnh về da.

Trong những ngày hè nóng nực, nước dừa có tác dụng thanh nhiệt giải khát.

Nước dừa còn có công dụng bổ tim, lợi tiểu, tẩy giun, chống nôn, chữa ỉa chảy.

Đông y cho rằng: cùi dừa bổ tì vị, diệt giun sán, nước dừa lợi tiểu.

Những người dùng thích hợp:

Tất cả mọi người đều có thể ăn uống được.

Lượng dùng:

Nước dừa mỗi lần một cốc (khoảng 150ml).

Cùi dừa mỗi lần 30g.

Chú ý: Cùi dừa hầm canh thì hiệu quả sẽ tốt hơn.

Nước dừa đã rót ra khỏi quả dừa thì mùi vị có thể bị thay đổi, buổi sáng nước dừa rót ra tương đối ngọt nhưng đến chiều thì bị nhạt đi.

Những người hay bị nóng trong cơ thể thì không nên ăn dừa thường xuyên. Nếu bạn khó ngủ lâu ngày thích ăn thức ăn rán, nướng, dễ nổi nóng hoặc mồm miệng khô nóng thì phải nhớ không nên ăn nhiều dừa.