
Mận có tác dụng bồi dưỡng rất tốt cho bệnh gan. Vitamin B12 trong mận có thể thúc đẩy hồng cầu (hemoglobin) tái sinh. Người thiếu máu ăn mận sẽ tốt cho sức khỏe.
Mận có tác dụng làm đẹp da, ăn mận tươi thường xuyên sẽ làm cho da trắng sáng. Rượu mận còn được gọi là "rượu mĩ phẩm".
Đông y cho rằng: Mận chua ngọt, tính lạnh, có tác dụng bổ gan, lợi tiểu. Phù hợp để chữa các triệu chứng âm vị kém, miệng khát cổ khô, đầy bụng, tiểu tiện kém.
Những người dùng hợp lí:
Người bình thường đều có thể ăn được.
Lượng dùng: Mỗi lần 4 - 8 quả (khoảng 60g).
Chú ý:
Mận chưa chín không nên ăn. Không nên ăn nhiều. Mận chứa nhiều axit, ăn nhiều quá dễ đau dạ dày, dễ gây viêm. Những người tì vị suy yếu không nên ăn.
Vitamin
Vitamin A: 25µg; Vitamin B1: 0,03mg; Vitamin B2: 0,02mg; Vitamin B6: 0,04mg; Vitamin B12: 2,7µg; Vitamin C: 5mg; Vitamin E: 0,74mg; Axit pantothenic: 0,14mg; Niacin: 0,4mg; Caroten: 0,15mg; Axit folic: 2µg; Biotin: 23µg
Chất khoáng
Canxi: 8mg; Sắt: 0,6mg; Phốt pho: 11mg; Kali: 144mg; Natri: 3,8mg; Đồng: 0,04mg; Ma-giê: 10mg; Kẽm: 0,14mg; Selen: 0,23µg