Rau dền chứa nhiều chất canxi được cơ thể hấp thu, có tác dụng thúc đẩy quá trình sinh trưởng của răng và xương, có thể duy trì hoạt động cơ tim bình thường, tránh co giật.
Rau dền chứa nhiều sắt, canxi và vitamin K, có tác dụng làm tăng hàm lượng hồng cầu và nâng cao khả năng mang ôxy, thúc đẩy công năng tạo máu.
Rau dền còn giữ vai trò giảm béo, thúc đẩy thải độc, tránh táo bón.
Những người cần dùng:
Người bình thường có thể ăn được. Thích hợp nhất là đối với người già, trẻ nhỏ và phụ nữ.
Lượng dùng: Mỗi bữa 80 - 100g.
Chú ý:
Thời gian nấu không nên quá lâu. Những người tì vị yếu không nên ăn nhiều.
Vitamin
Vitamin A: 137µg; Vitamin B1: 0,03mg; Vitamin B2: 0,1mg; Vitamin C: 13mg; Vitamin E: 1,54mg; Niacin: 0,6mg; Caroten: 0,82mg; Vitamin K: 78µg
Chất khoáng
Canxi: 228mg; Sắt: 10,5mg; Phốt pho: 57mg; Kali: 473mg; Natri: 52,6mg; Đồng: 0,07mg; Ma-giê: 38mg; Kẽm: 0,64mg; Selen: 0,09µg
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
