Hàm lượng vitamin trong su hào rất phong phú, nước su hào ép tươi có thể chữa được bệnh dạ dày. Vitamin C trong su hào có tác dụng chữa đau, có thể chữa viêm loét tá tràng và dạ dày mau khỏi.
Cứ 100g su hào thì vitamin C đạt tới 76mg, và su hào còn chứa nhiều vitamin E. Vitamin C và E đều có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Nguyên tố vi lượng trong su hào như molipđen có thể hạn chế sự hợp thành nitrite amin, vì thế có tác dụng nhất định trong việc phòng chữa ung thư.
Đông y cho rằng su hào có công dụng chữa ho, tiêu đờm, làm cho sáng mắt tỉnh táo, hạ hoả khi say rượu.
Những người cần dùng:
Su hào thích hợp cho tất cả mọi người ăn dùng.
Lượng dùng:
Mỗi lần 50 - 80g.
Chú ý: Su hào không nên xào quá chín, trộn sống ăn hoặc ép nước để uống cũng rất tốt.
Vitamin
Vitamin A: 3µg; Vitamin B1: 0,04mg; Vitamin B2: 0,02mg; Vitamin C: 76mg; Vitamin E: 0,13mg; Biotin: 68µg; Axit pantothenic: 0,2mg; Niacin: 0,5mg; Caroten: 0,02mg
Chất khoáng
Canxi: 25mg; Sắt: 0,3mg; Phốt pho: 46mg; Kali: 190mg; Natri: 29,8mg; Đồng: 0,02mg; Ma-giê: 24mg; Kẽm: 0,03mg; Selen: 0,45µg
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
