Chất dinh dưỡng trong Mướp đắng

706 19/03/2019
Skhoe24h.com - Mướp đắng có vị đắng đặc biệt nhưng vẫn được đông đảo người dân ưa dùng. Nó không đơn thuần là có khẩu vị đặc biệt, mà vì nó còn có tác dụng thần kì mà loại rau khác không thể có được. Mướp đắng có thể dùng kho cá, xào, nấu....

MƯỚP ĐẮNG

Chất dinh dưỡng trong mướp đắng

Công dụng của mướp đắng

Trong mướp đắng có chứa crom và các chất loại insulin, có tác dụng hạ đường huyết rất rõ rệt. Nó có thể thúc đẩy, phân giải đường, làm cho thành phần đường quá thừa chuyển hoá thành nhiệt lượng, có cải thiện cân bằng lipit trong cơ thể, là thức ăn thuốc cho bệnh nhân bệnh tiểu đường.

Trong mướp đắng có chứa loại vitamin B17 rất riêng biệt và protein hoạt tính sinh lí, ăn thường xuyên sẽ nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể, phòng ung thư.

Chất đắng đặc biệt trong mướp đắng có thể kiềm chế trung khu nhiệt độ hưng phấn quá mức, có tác dụng thanh nhiệt, giải nóng.

Những người dùng thích hợp: Người bình thường đều có thể ăn được.

Lượng dùng: Mỗi lần 80g.

Chú ý: Không ăn quá nhiều trong một lần.

Chất dinh dưỡng trong Mướp đắng

Vitamin

Vitamin A: 10µg; Vitamin B1: 0,07mg; Vitamin B2: 0,04mg; Vitamin B6: 0,06mg; Vitamin C: 125mg; Vitamin E: 0,85mg; Axit pantothenic: 0,37mg; Niacin: 0,3mg; Caroten: 0,06mg; Axit folic: 72µg; Vitamin K: 41µg

Chất khoáng

Canxi: 34mg; Sắt: 0,6mg; Phốt pho: 36mg; Kali: 200mg; Natri: 1,8mg; Đồng: 0,06mg; Ma-giê: 18mg; Kẽm: 0,29mg; Selen: 0,36µg


Tags: mướp dắng, quả mướp, rau củ,

Bạn cần tư vấn






Bài liên quan