
Nguyên liệu:
Bột ngô 500g, hành hoa 100g, lượng vừa bột ngũ hương, muối tinh.
Cách làm:
1. Cho bột ngô vào chậu, cho gia vị vào trộn đều, cho vào nước nóng, hòa thành bột ngô nhào nhuyễn.
2. Chia bột ngô thành 5 phần, làm thành dạng bánh ngô hấp, chờ dùng.
Đưa bánh ngô vào lồng hấp, dùng lửa to chưng 30-40 phút là được.
Công năng và đặc điểm:
Bánh này mặn thơm ngon miệng, thích hợp với người táo bón.