Cách làm món Táo bát bảo

202 06/01/2020
Skhoe24h.com - Món táo bát bảo này chua ngọt ngon miệng, đẹp mắt, Có công hiệu sinh tân khai vị, bổ não trợ huyết, ngủ yên dưỡng thần, có tác dụng bổ trợ trị liệu....

TÁO BÁT BẢO

Táo bát bảo

Nguyên liệu:

Táo 10 quả, gạo nếp 75g, nhân hạt dưa 10g, nhân hạt đào thanh mai (mơ), quýt khô (mứt quýt), nho khô, táo mật, bột lọc mỗi loại 25g, đường trắng 250g, một ít quế hoa.

Cách làm:

1. Táo gọt vỏ, rửa sạch, cắt phần cuống làm nắp, phần dưới khoét tâm hạt; vò sạch gạo nếp, cho nước đưa vào nồi chưng chín, lấy ra; nhân hạt dưa, nhân hạt đào, ô mai, mứt quýt, nho khô, táo mật (rửa sạch bỏ hạt), đợi dùng.

2. Lấy tất cả các nguyên liệu đã thái nhỏ, cho thêm đường trắng, hoa quế trộn với nhau làm thành nhân, và chia nhân cho vào 10 quả táo, nắp táo tẩm một ít bột lọc nước, đậy kín nắp lại, là thành quả táo nguyên dạng.

3. Táo xếp vào đĩa lớn, đưa vào lồng hấp chưng chín. Sau khi lấy ra cho vào tô lớn.

4. Cho nước vào nồi, cho đường trắng, quế hoa, nấu thành nước đặc, lại cho thêm bột lọc nước khuấy đều, rưới lên các quả táo là được.

Công năng và đặc điểm:

Món này chua ngọt ngon miệng, đẹp mắt, Có công hiệu sinh tân khai vị, bổ não trợ huyết, ngủ yên dưỡng thần, có tác dụng bổ trợ trị liệu.


Tags: táo bát bảo, mất ngủ,

Bạn cần tư vấn






Bài liên quan