Nguyên liệu:
Giá đậu nành 200g, nấm tươi 50g, muối tinh 3g.
Cách làm:
1. Giá đậu nành cắt bỏ rễ, râu, rửa sạch, cho vào nồi, cho lượng vừa nước luộc 20 phút.
2. Cho nấm miếng vào, sau khi nêm gia vị nấu thêm 3 phút, là được.
Công năng và đặc điểm:
Món này tươi non ngon miệng. Ăn nhiều giá đậu nành có thể bổ sung sự thiếu hụt vitamin, có ích cho người mất ngủ.