
Nguyên liệu:
Đậu tằm: 500g
Đường đỏ: 150g
Dầu vừng: 50g
Một ít mứt ngọt
Cách làm:
Đậu tằm cho vào nồi nước, luộc chín, giã nhuyễn; cho đường đỏ vào nấu, xào đảo cho thành dạng kẹo, cho dầu vừng vào xào một lúc là được.
Đậu tằm đã xào, cho lên đĩa, dùng dao dàn phẳng để nguội cắt thành miếng vuông, rắc mứt ngọt lên là được.
Công năng và đặc điểm:
Bánh này thơm ngọt ngon miệng, có thể kiện thân bổ hư.