Nguyên liệu:
Thịt ức gà: 75g
Hạt đậu xanh tươi: 75g
Nước canh gà 150 ml
Dầu vừng: 3 ml
Muối gia vị, rượu, bột lọc nước mỗi loại một lượng vừa.
Cách làm:
Rửa sạch thịt ức gà, thái miếng mỏng, sau lại thái nhỏ bằng hạt đậu nành, cho vào bát, cho rượu, muối gia vị, bột lọc nước trộn đều thành tương.
Hạt đậu xanh tươi cho vào nước sôi chần một lúc dùng nước lã làm nguội.
Bắc nồi lên bếp lửa, cho nước canh gà vào đun sôi cho thịt gà thái nhỏ vào, cho hạt đậu xanh vào đánh tan, nêm rượu, muối gia vị, vớt bỏ bọt, cho thêm bột lọc nước vào, chế dầu vừng, bắc nồi ra, múc vào bát.
Công năng và đặc điểm:
Món này màu sắc hấp dẫn, khẩu vị tươi ngon, đậu xanh có nhiều loại vitamin, thịt gà không làm cho ngươi ta béo, do đó, món này là một món ăn giảm béo.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
