Nguyên liệu:
Khoai tây 100g, bơ 15g, canh lòng trắng trứng gà 300g bánh mì rán 15g, bột mì 5g, lá thơm (lá cơm nếp) nửa lá, hành củ 25g, muối 2g, lượng vừa dầu ăn.
Cách làm:
Khoai tây gọt vỏ rửa sạch, cho vào nồi, cho nước nấu sôi, lại chuyển nhỏ lửa nấu khoảng 40 phút, nấu cho khoai tây chín nhừ đánh nhuyễn, cho vào chậu.
Đặt nồi lên bếp lửa, cho khoai tây đã đánh nhuyễn vào, cho nước luộc gà vào đánh tan.
Hành củ thái nhỏ; cho bơ vào chảo, khi bơ nóng được sáu phần, cho hành củ thái, lá thơm xào cho đen khi có màu vàng, cho bột mì vào xào chín, đổ vào nồi canh khoai tây nhuyễn, nêm chút dầu, muối, nước canh sôi vài dạo, tiếp cho bánh mì rán vào là được.
Công năng và đặc điểm:
Món canh khoai tây nhuyễn có màu trắng tro, vị thơm ngon. Người táo bón ăn thường xuyên rất tốt.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
