Nguyên liệu:
Nạm bò (lớp mỡ trên dạ dày bò) 750g, củ cải trắng 1000g một ít gừng tươi, đậu xị hành hoa, lượng vừa muối.
Cách làm:
Củ cải gọt vỏ, rửa sạch thái miếng.
Sau khi nạm bò rửa sạch thái miếng to cùng với củ cải cho vào nồi đất, cho vào 5 tô nước, nấu 3 giờ, khi chín cho gừng tươi, đậu xị, thêm lượng vừa muối, không để quá mặn, chuẩn bị dùng cho hành hoa vào.
Công năng và đặc điểm:
Người có nội nhiệt, tiêu hóa không tốt, khí trệ vị ngai (cứng) nên dùng nhiều canh này. Củ cải trắng có công hiệu tăng sức ăn uống, lợi tiêu hóa. Thích hợp với người táo bón.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
