
Nguyên liệu:
Vừng, nhân hạt thông, nhân hạt đào, hạnh nhân ngọt mỗi loại 10g, gạo lứt 200g, lượng vừa đường trắng.
Cách làm:
Hỗn hợp các loại "nhân" trên xay nhỏ; vò sạch gạo lứt, chờ dùng.
Đặt nồi lên bếp, nấu sôi cho gạo lứt vào, sau đó cho hỗn hợp các loại hạt đã xay trên vào cùng nấu thành cháo loãng. Khi ăn cho đường trắng vào.
Công năng và đặc điểm:
Món này có tác dụng bổ dưỡng gan thận, nhuận táo hoạt tràng, thích hợp với chứng táo bón có tính thói quen của người ở tuổi trung niên, người già do khí huyết khuy hư gây nên.