Nguyên liệu:
Chuối tiêu 750g, đậu phụ 100g, lòng trắng trứng gà 5g, dầu ăn 750g, đường trắng, bột lọc khô mỗi loại một lượng vừa.
Cách làm:
1. Chuối tiêu bóc bỏ vỏ, bổ đôi theo chiều dọc làm hai nửa, khoét một rãnh ở giữa, nhét đậu phụ vào, sau đó ghép lại, thái thành từng đoạn, rắc bột lọc khô vào; lòng trắng trứng cho bột lọc khô vào hòa thành hồ trứng gà nhuyễn.
2. Đặt nồi lên bếp cho dầu vào, khi dầu nóng được bảy phần, cho chuối đã tẩm trứng nhuyễn vào rán một lúc vớt ra. Đợi sau khi rán xong toàn bộ, rán lại cho đến khi có màu vàng, để ráo dầu cho lên đĩa, rắc đường trắng vào là được.
Công năng và đặc điểm:
Món này có tác dụng nhuận tràng thông tiện.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
