Nguyên liệu:
Thịt ức vịt rán: 100 g
Dứa: 50 g
Hành, tỏi, dầu vừng, muối tinh, tương vừng, đường trắng, giấm thơm, mù tạc, bột lạc nước, nước canh mỗi loại một lượng vừa đủ dùng.
Cách làm:
Hành bóc bỏ vỏ khô và rễ, rửa sạch, để lại hành trắng, thái thành sợi; tỏi sau khi bóc vỏ giã nhỏ thành tỏi nhuyễn.
Thịt ức vịt rán, dứa lần lượt thái miếng, cho vào tô to.
Bắc nồi lên bếp, cho dầu vừng vào nồi đun nóng cho tỏi vào xào thơm, cho nước canh, tương vừng đường trắng, giấm thơm, muối tinh, mù tạc vào xào đều cho thêm một ít bộc lọc nước, đợi nguội cho thịt vịt, dứa và hành vào, khi ăn trộn đều là được.
Công năng và đặc điểm:
Món ăn có vị chua ngọt, thơm ngon. Thịt vịt vị ngọt có nhiều anbumin động vật, vitamin và các loại khoáng chất, có công hiệu bổ âm thanh nhiệt. Món này có dứa và các loại gia vị trợ giúp, tổng nhiệt lượng có khoảng 1315kj, protein 19g, chất béo 22g, carbohydrate 11g.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
