Nguyên liệu:
Nõn rau cải trắng, lê mỗi loại 200g, mứt sơn trà 90g, đường trắng 75g, giấm 20g, muối tinh 4g.
Cách làm:
Rửa sạch nõn rau cải, thái thành sợi, dùng muối trộn đều ướp; lê gọt bỏ vỏ, hạt, cũng thái thành sợi, mứt sơn trà thái sợi, ba loại sợi chờ dùng; vắt hết nước của rau cải, cho vào đĩa, sợi lê bày lên trên sợi rau cải, sau đó cho sợi sơn trà lên.
Lấy đường, giấm cho thêm ít nước, bắc nồi lên bếp lửa đun cho tan, đổ ra bát chờ nguội, rưới đều lên ba loại sợi là được.
Công năng và đặc điểm:
Món này chua ngọt ngon miệng, hoạt tràng nhuận tràng. Người táo bón ăn rất tốt.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
