Nguyên liệu:
Chuối 400g, sữa bò 400ml, đường trắng 90g, trứng gà 2 quả, bơ 80g, bột ngô 8g, dầu chuối 2 giọt.
Cách làm:
Chuối bỏ vỏ, dầm nhuyễn, cho bơ vào khuấy đều, đập trứng gà vào bát bột ngô, khuấy đều, cho lượng vừa sữa bò khuấy thành hồ loãng; cho đường trắng và sữa bò vào nồi đặt lên bếp đun nóng khuấy tan đường, khi sôi từ từ đổ vào hồ nhuyễn, đun đến nước đặc sền sệt tắt lửa; khi đã nguội cho dầu chuối vào, khuấy đều, cho vào tủ lạnh đợi khi gần đông mà chưa đông hẳn lấy ra; dùng lực khuấy tan, làm cho nó nở ra thành cháo, lại đưa vào tủ lạnh làm mát; cứ như thế lặp lại 3 lần, đợi toàn bộ đông lại, lại lấy ra khuấy tan lần nữa, sau đó làm lạnh 30 phút là dùng được.
Công năng và đặc điểm:
Món này có tác dụng nhuận tràng thông tiện.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
