
Nguyên liệu:
Thịt vịt chín xé sợi 100g, rau chân vịt 300g, tôm rảo khô ngâm 15g, lượng vừa muối, xì dầu, giấm, mù tạt, dầu vừng.
Cách làm:
Nhặt rửa sạch rau chân vịt, thái đoạn ngắn, chần qua nước sôi, để nguội ráo nude cho vào đĩa; tôm rảo thái nhỏ; mù tạt hòa ra, để 30 phút trong tủ lạnh chờ dùng.
Thịt vịt sợi bày trên rau chân vịt, sau đỏ cho tôm rảo băm lên, gia vị hòa thành nước, rưới lên trên thịt vịt, trộn đều là được.
Công năng và đặc điểm:
Công năng và đặc điểm của thịt vịt và rau chân vịt có thể tham khảo các món ăn trước.