
Nguyên liệu:
Tôm nõn 25g, rau cần 250g, lượng vừa muối tinh.
Cách làm:
Rửa sạch rau cần, thái đoạn ngắn, chần qua nước sôi cho chín tái, vớt ra.
Dùng một ít nước nấu chín tôm nõn, khi được trút cả tôm nõn cùng với nước luộc tôm vào đĩa đựng rau cần, nêm muối trộn đều là được.
Công năng và đặc điểm:
Món này có vi giòn thơm và đẹp mắt, có tác dụng ngọt mát thanh vị, tiêu viêm lợi tiểu, thích hợp với chữa trị chứng táo bón.