
Nguyên liệu:
Lê 300g, đường trắng 100g, quế hoa 5g, quả mơ 5g, bánh ngọt 5g.
Cách làm:
Rửa sạch lê gọt vỏ bỏ hạt, thái sợi nhỏ, nhúng vào nước sôi một lúc, để ráo nước xếp ra đĩa; mơ, bánh ngọt thái nhỏ.
Trước hết xếp quế hoa vào giữa sợi lê, phía trên rắc đường trắng, sau cho mơ, bánh ngọt xếp xung quanh đường trắng, là được.
Công năng và đặc điểm:
Món này thơm ngọt hợp khẩu vị, giải rượu nhuận tràng, người bị táo bón nên ăn thường xuyên.