Nguyên liệu:
Trứng gà 3 quả, rau chân vịt 300g, tôm rảo khô 10g, lượng vừa muối tinh, dầu thực vật, đường trắng 5g, dầu vừng 10g.
Cách làm:
Nhặt rửa sạch rau chân vịt, cho vào nước sôi chần, vớt ra để nguội, thái đoạn; rửa sạch tôm rảo khô, ngâm vào nước sôi một lúc vớt ra, giã nát nhỏ.
Đập trứng gà vào bát, thêm muối, đánh đều cho vào chảo dầu rán thành bì trứng, đưa ra thái thành sợi, rải lên rau chân vịt, nêm muối, đường, dẫu vừng trộn đều là được.
Công năng và đặc điểm:
Món này có công hiệu kiện tỳ, nhuận tràng, an ngũ tạng, thích hợp với chữa trị chứng táo bón.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
