Nguyên liệu:
Rau chân vịt 300g, tiết lợn chín 100g, gừng 25g, xì dầu 15g, dầu vừng 3g, muối tinh 2g, giấm, dầu hoa tiêu mỗi loại một ít.
Cách làm:
Rau chân vịt để cả rễ rửa sạch thái đoạn ngắn, nhúng vào nước sôi 2 phút đưa ra, để ráo nước; rũ rời đựng vào bát; làm sạch tiết lợn, thái miếng cho vào nồi dầu nóng xào chín, lấy ra trộn đều với rau chân vịt; gừng gọt vỏ, rửa sạch giã nhỏ lấy nước.
Đợi rau chân vịt và tiết lợn nguội cho nước gừng và các gia vị khác vào là được.
Công năng và đặc điểm:
Món này thích hợp với người bị táo bón ở tuổi già.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
