
Nguyên liệu:
Rau chân vịt non 400g, tôm nõn khô 20g, lượng vừa dầu vững, gừng thái nhỏ, một chút muối.
Cách làm:
Nhặt rửa sạch rau chân vịt, cho vào nước sôi chần chín, vớt ra dùng nước nguội làm nguội, vắt hết nước, thái đoạn dài 1cm; ngâm tôm nõn vào nước sôi cho mềm, vớt ra giã nhỏ, trộn với rau chân vịt.
Cho gừng, muối, dầu vừng vào rau chân vịt trộn đều là được.
Công năng và đặc điểm:
Món này tươi thơm ngon miệng, có ích cho thông đại tiện.