Nguyên liệu:
Táo, lê mỗi loại 150g, quýt 80g, đường trắng 100g.
Cách làm:
1. Táo lê gọt vỏ bỏ hạt rửa sạch, thái đều thành miếng vuông 1cm; quýt bóc bỏ vỏ, nhặt sạch sợi gân.
2. Đổ 300ml nước vào nồi, nấu sôi, cho lê đã thái vào, nấu 8 phút, cho táo đã thái nhỏ và đường trắng vào lại nấu 8 phút, cho múi quýt vào, khi thấy sôi đưa toàn bộ ra, để nguội, múc ra bát, cho vào tủ lạnh làm mát là được.
Công năng và đặc điểm:
Món này trong suốt có màu sáng, tươi đẹp, lại chua ngọt hợp khẩu vị. Acid tactric, chất xơ và chất nửa xơ trong táo có công năng thu hút cholesterol và làm cho nó bài tiết theo phân ra ngoài cơ thể. Nguyên tố kali trong táo có thể có tác dụng giảm thấp huyết áp. Các loại đường, malic acid, tartaric acid, quinic acid chứa trong táo là thực phẩm tốt dùng trị liệu cho người táo bón.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
