Nguyên liệu:
Đậu phụ: 150g
Rau cải trắng nhỏ: 50g
Trứng gà 1 quả, hành, gừng mỗi thứ một lượng vừa, dầu vừng, muối tinh, bột mì mỗi loại một ít.
Cách làm:
Hành bóc vỏ khô, bỏ-rễ, rửa sạch; rửa sạch gừng, gọt vỏ, lần lượt thái nhỏ; rau cải trắng nhỏ nhặt rửa sạch, thái thành đoạn.
Đậu phụ cho vào nước sôi chần một lúc vớt ra, để ráo nước, thái nhỏ cho vào bát to, cho muối tinh, trứng gà, bột lọc khô, bột mì, hành, gừng trộn đều; dùng tay bóp thành viên tròn cho lên đĩa, rau cải nhỏ cho vào bên đĩa, cho vào nồi chưng 5 phút, rưới dầu vừng lên là được.
Công năng và đặc điểm:
Món này làm món ăn chay, mềm ngon miệng, rất đặc sắc. Đậu phụ có công năng hạn chế hấp thu chất béo.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
