
Nguyên liệu:
Đậu đỏ 250g
Xương ống lợn 500g
Gừng 5g
Hành 10g
Muối 3g
Tiêu bột 1g
Bột ngọt 2g
Cách làm:
Đậu đỏ đãi sạch, xương ống đập vỡ rửa sạch, gừmg thái lát, hành thái khúc.
Cho đậu đỏ, xương ống, rượu, gừng, hành vào nồi cùng một lượng nước vừa đủ đun sôi hầm khoảng 30 phút cho muối, bột ngọt, tiêu bột vào là được.
Công dụng:
Khoẻ gân cốt, chống loãng xương, gãy xương.