Nguyên liệu:
Bách diệp: 150g
Măng thái sợi: 25g
Nấm hương: 25g
Dầu thực vật: 5 ml
Muối tinh, đường trắng, canh suông, giá đậu mỗi thứ một lượng vừa đủ dùng.
Cách làm:
Rửa sạch bách diệp, thái thành sợi, cho vào nước sôi ngâm cho mềm, vớt ra để ráo nước.
Rửa sạch nấm hương, thái sợi; rửa sạch măng, chờ dùng.
Bắc nồi lên bếp lửa, cho dầu thực vật vào đun nóng đến 60-70%, cho sợi lá bách diệp và sợi măng, sợi nấm vào, cho nước canh suông, muối tinh, đường trắng, đậy vung, dùng lửa nhỏ nấu 10 phút, chờ nước canh đặc trắng, cho giá đậu vào, sau đó bắc nồi ra cho vào chậu nước canh, là được.
Công năng và đặc điểm:
Món này mềm, non, tươi, thơm. Nhiệt lượng khoảng 1989kj, protein 53,7g, chất béo 19,85g, cacbohydrate 20,4g.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
