Nguyên liệu:
Củ ấu tươi: 500g
Đậu phụ non: 2 miếng
Xì dầu, dầu vừng, canh suông, bột lọc ẩm mỗi loại một lượng vừa, một ít hành hoa, một chút muối.
Cách làm:
Củ ấu gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành 2 nửa, rửa sạch đậu phụ, thái miếng nhỏ, cho vào nước sôi chần một lúc vớt ra, để ráo nước, chờ dùng.
Bắc nồi lên bếp lửa, cho dầu vào đun nóng, cho hành hoa vào xào, đổ nước canh suông vào, cho củ ấu, đậu phụ, nêm muối gia vị, xì dầu, đậy vung nầm 3 phút, cho thêm bột lọc, cho lên đĩa là được.
Công năng và đặc điểm:
Món này tươi thơm ngon, thanh đạm vừa miệng. Củ ấu không có chất béo, tốt cho người béo phì, do đó có tác dụng giảm béo khỏe đẹp. Đậu phụ có chứa protein ưu chất. Lecithin, có công hiệu hạn chế hấp thu chất béo.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
