Nguyên liệu:
Nấm hương: 200g
Măng: 150g
Canh suông: 50ml
Hành: 15g
Gừng: 5g
Dầu tinh chế: 40ml
Muối gia vị một lượng vừa, một ít bột lọc nước.
Cách làm:
Nấm hương bỏ cuống, rửa sạch, thái miếng to; măng bóc lớp ngoài, rửa sạch, thái miếng mỏng, rửa sạch gừng, thái miếng mỏng; rửa sạch hành, thái nhỏ.
Cho dầu vào nồi, khi đun nóng khoảng 70% cho gừng hành vào xào một lúc, cho nấm hương, măng, xao đảo một lúc, tiếp cho nước canh vào, nêm muối gia vị vừa ăn, thêm một ít bột lọc là được.
Công năng và đặc điểm:
Món này tươi, thơm, đượm, ngon miệng. Nấm có chứa acid amin, protein, nguyên tố vi lượng, có công hiệu hóa đàm, lý khí, kiện tỳ bảo vệ gan.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
