Nguyên liệu:
Rau cần tươi 400g
Muối tinh: 8g
Đậu nành luộc: 100g
Dầu hoa tiêu: 15g
Cách làm:
Nhặt sạch rau cần rửa sạch, thái đoạn nhỏ 1cm, dùng nước sôi chần một lúc vớt ra, lại dùng nước mát làm nguội, để ráo nước.
Cho rau cần vào đĩa, cho đậu nành lên trên mặt rau cần, nêm muối, hoa tiêu trộn đều là được.
Công năng và đặc điểm:
Món này tươi mặn, giòn non, màu sắc đẹp. Đậu nành có nhiều protein, khoáng chất, lecithin, có công hiệu giảm cholesterol. Rau cần có nhiều chất xơ, có công hiệu thanh nhiệt, bình gan, hạ huyết áp.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
