Nguyên liệu:
Bắp cải: 300g
Táo, dứa, quýt mỗi loại: 250g
Cà chua, nước tương màu mỗi loại: 100g
Nước chanh, đường mỗi loại một lượng vừa đủ dùng.
Cách làm:
Rửa sạch bắp cải, tách lá ra, nhúng vào nước sôi một lúc, rồi thái thành sợi; táo gọt vỏ bỏ hạt, thái nhỏ; dứa thái nhỏ; quýt thái nhỏ; cà chua rửa sạch thái miếng chờ dùng.
Sợi bắp cải cho vào giữa đĩa, phía trên bỏ các loại trái cây đã xử lý, sau đó cho nước tương màu, đường, nước canh vào khuấy đều nhuyễn, rưới lên trên mặt, xung quanh đĩa xếp miếng cà chua vào là được.
Công năng và đặc điểm:
Món này phần nhiều sử dụng trái cây và cà chua, là món ăn kiểu Mỹ. Bắp cải chứa đường ít, hầu như không có chất bột, hơn nữa nó lại có pectine và vitamin, có thể kết hợp ngăn ngừa đường ruột hấp thu cholesterol và bile acid. Người bị bệnh tiểu đường, bệnh sỏi mật, bệnh xơ cứng động mạch và người béo phì, thường xuyên ăn rất có ích.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
