Nguyên liệu:
Đậu tằm: 1000g
Xì dầu: 100ml
Đường trắng: 10g
Cách làm:
Đậu tằm bóc vỏ, nấu chín, để ráo nước, khuấy nát nhuyễn, chờ dùng.
Bắc chảo lên bếp đun nóng cho dầu vào, sau khi dầu nóng cho đậu nhuyễn vào, dùng lửa nhỏ xào, liên tục đảo xào, đợi đậu tằm biến thành màu vàng, cho xì dầu và đường trắng vào, xào cho đến khi đậu tơi rời ra là được.
Công năng và đặc điểm:
Món này đậu tơi rời, nhiều dinh dưỡng. Y học truyền thống cho rằng, đậu tằm vị ngọt, hơi cay, tính bình. Có công hiệu ích khí kiện tỳ, lợi thấp tiêu sưng, àn nó có ích cho giảm béo.
Sức khỏe 24h - Tin tức - Kiến thức - Y học
Địa chỉ:
Điện thoại:
Email: skhoe24h@gmail.com
